Jak sázet a pěstovat
Květák lze předpěstovat doma pro jarní sklizeň, nebo zakoupit sazenice pro jarní plodinu.

Pěstování semen doma

• Na severu se seje od jara do začátku léta; na jihu a v jiných oblastech bez mrazů se seje od podzimu do jara.

• Semena začněte pěstovat doma přibližně 8 týdnů před venkovní výsadbou.

• Semena sejí se do půdy pro výsev do hloubky asi ¼ palce (cca 0,6 cm).

• Udržujte půdu vlhkou při teplotě 21 °C (70 °F).

• Klíčení trvá obvykle 10–21 dní.

• Jakmile se objeví sazenice, zajistěte dostatek světla: dejte je na slunný parapet, nebo pod fluorescenční rostlinné světlo ve výšce 7–10 cm (3–4 palce), svícení 16 hodin denně, 8 hodin v noci vypnuto. S růstem rostlin světlo zvedejte. Žárovky nejsou vhodné, protože se příliš zahřívají. Většina rostlin potřebuje temnou fázi, nenechávejte světlo svítit 24 hodin denně.

• Sazenice nepotřebují mnoho hnojiva; když jsou 3–4 týdny staré, používejte startovací roztok (poloviční koncentrace kompletního hnojiva pro vnitřní rostliny) podle návodu výrobce.

• Pokud pěstujete v malých buňkách, možná bude třeba sazenice přesadit do 7–10 cm květináčů, když mají alespoň 3 páry pravých listů, než je přesadíte do zahrady, aby měly dostatek prostoru pro vyvinutí silného kořenového systému.

• Před výsadbou na zahradu je potřeba sazenice “ztvrdnout”. Postupně seznamte mladé rostliny s venkovními podmínkami tím, že je na týden přesunete na chráněné místo venku. Zpočátku je chraňte před větrem a ostrým sluncem. Pokud hrozí mráz v noci, přikryjte nebo přesuňte kontejnery zpět dovnitř, ráno je vraťte ven. Tento proces ztvrdnutí posiluje buněčnou strukturu rostliny a snižuje šok z přesazení a spálení.

   

Výsadba sazenic

• Vyberte místo na plném slunci s dobrou, bohatou, vlhkou organickou půdou. Nevysazujte tam, kde byly v posledních dvou letech rostliny z čeledi brukvovitých.

• Připravte záhon: zryjte půdu do hloubky asi 20 cm (8 palců), vyrovnejte hráběmi a odstraňte trávníky a kameny.

• Každé rostlině vykopejte dostatečně velkou jámu, aby se do ní pohodlně vešel kořenový bal. Rozestupy mezi rostlinami 60 cm (2 ft), mezi řadami 60 cm (2 ft).

• Rostlinu opatrně vyjměte z květináče a jemně uvolněte kořenový bal rukama, aby se podpořil dobrý růst kořenů.

• Umístěte vrch kořenového balu na úroveň okolní půdy. Dosypte půdu až k vrchu kořenového balu a jemně přitlačte rukou.

• Důkladně zalijte a na povrch půdy naneste lehkou vrstvu mulče (2,5–5 cm / 1–2 palce), aby se udržela vlhkost a omezily plevele.

• Použijte štítek rostliny jako značku polohy.